İstanbul'un Sofrası Sarıyer'de Kuruldu: "Gastronomi Günlükleri" Sona Erdi

---

🍽️ İstanbul'un Sofrası Sarıyer'de Kuruldu: "Gastronomi Günlükleri" Sona Erdi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Turizm Müdürlüğü ve Sarıyer Belediyesi işbirliğiyle 15-16 Kasım 2025 tarihlerinde Sarıyer Meydanı'nda düzenlenen "Gastronomi Günlükleri" etkinliği yoğun ilgiyle sona erdi. "Bir Şehir, Bir Sofra, Bin Hikâye" temasıyla gerçekleştirilen etkinlik, İstanbul'un zengin sofra kültürünü ve üretim hikâyelerini iki gün boyunca merkeze taşıdı.

Fotoğraf Sarıyer Belediyesi

📜 Paneller, Gösteriler ve Yerel Üretim

Sarıyer Meydanı, iki gün boyunca gastronomi dünyasından önemli isimleri ağırladı. Etkinlik kapsamında düzenlenen paneller, alanında uzman akademisyen, şef ve üreticileri bir araya getirdi. İstanbul'un tarihî mutfak mirası, güncel gastronomi trendleri ve yerel üretimin sürdürülebilirliği gibi konular detaylıca ele alındı.

Özellikle gastroshow'lar, ziyaretçilere görsel bir şölen sunarken, yerel lezzetlerin yapım süreçleri usta ellerden izlendi. Kurulan yerel üretici stantları ise çiftçilerin ve zanaatkârların ürünlerini doğrudan İstanbullularla buluşturdu, yerel ekonomiye destek sağlandı.

🙏 Sarıyer Belediyesi'nden Teşekkür

Etkinliğin ikinci gününün "dopdolu" geçtiği belirtilen organizasyon sonrası, Sarıyer Belediyesi bir teşekkür mesajı yayımladı.

Belediyeden yapılan açıklamada, "🥣 Gastronomi Günlükleri’nin ikinci günü yine dopdolu geçiyor! Sarıyer Merkez’de komşularımızla birlikte lezzetin, paylaşmanın ve yerel üretimin etrafında buluştuk. Ustalar, üreticiler, akademisyenler ve lezzet tutkunlarıyla Sarıyer’in mutfak kültürünü birlikte keşfettik. 🍲✨" ifadelerine yer verildi.

Açıklama, etkinliğe katılım gösteren tüm vatandaşlara teşekkür edilerek son buldu. "Gastronomi Günlükleri," İstanbullulara sofra etrafında buluşmanın ve yerel değerlere sahip çıkmanın önemini bir kez daha hatırlattı.